Browsing by Keyword "Pérdidas postcosecha"
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Programa pérdida y desperdicio de alimentos: una realidad a superar
(IICA, 26-10-2016)En América Latina 348 mil toneladas de alimentos terminan en la basura cada año. Estas pérdidas y desperdicios se producen en todos los componentes del sistema agroalimentario, desde el campo hasta la mesa de los consumidores. ... -
Informe de la Reunión del Grupo de Trabajo sobre Tratamientos Cuarentenarios Postcosecha para Cítricos y Frutas Tropicales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 1984)Este documento pretende estudiar el impacto del uso de plaguicida Dibromuro de Etileno (DBE) en cítricos tropicales y elaborar recomendaciones sobre planes de investigación para desarrollar métodos alternativos al uso ed ... -
Consideraciones metodológicas para estudios de post-cosecha en productos perecederos Informe de actividad de post-cosecha
(01-1980)Presenta una metodología para ser utilizada como instrumento de trabajo en la evaluación de las pérdidas de post-cosecha en productos agrícolas perecederos, frutas y hortalizas, en los programas de mercadeo enmarcados en ... -
Estudios de casos en la República Dominicana
(Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1977)Este documento recopila los documentos presentados en el Seminario sobre la reducción de pérdidas post-cosecha de productos agrícolas en el área del Caribe y América Central: El Proyecto de comercialización integrado en ... -
Documentos básicos para trabajos en Comisiones
(Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1977)Este documento, posee información sobre los documentos presentados en el Seminario sobre la reducción de pérdidas post-cosecha de productos agrícolas en el área del Caribe y América Central, abordando la Problemática de ... -
Post harvest food losses
(IICA, 1977)Este documento presenta información sobre la post cosecha, la resolución de 1975, las pérdidas de alimentos, tipos de pérdidas, granos agrietados y rotos, pérdidas causadas por procesos, pérdidas causadas por el almacenamiento, ...